Vellutata di porri e patate e w le librerie! (in solitaria però...)

Bonsuà mes amì!!!

Ottimo il mio francese vero?? ;)

Ecco una vellutata....ancora!!! Vi avevo detto che vi riempivo di zuppette calde...

Non so voi ma la mia giornata di ieri è stata assolutamente piatta....piattissima....Rinchiusa in casa, mi sentivo come un leone in gabbia! Ma d'altronde con quel tempo orrido che fare?

Avevo in mente di andare a fare un bel giro in una libreria di Bassano del Grappa, che è molto bella perchè è in una villa: "Palazzo Roberti".
E' colma di libri, si trova di tutto...si respira aria di cultura, non so se mi spiego...E a me piace andarci DA SOLA, perchè io quando vado in libreria, soprattutto quelle ben fornite ed essendo una invasata di libri, devo avere tuuuutto il tempo a disposizione per guardare con calma....girare le pagine...ri-guardare...., e non voglio nessuno che mi disturbi in questo mio momento tantrico! Chi ama i libri come me, mi capisce di sicuro. Quando vado in questi posti, ne esco sempre con un bel pò di acquisti...ecco perchè mio marito non viene...occhio non vede, portafoglio non duole!! hihihi!

Avevo un preciso obiettivo: comprare libri di cucina! E visto che non ho portato a termine il mio intento, e ho solo rimandato la mia visita alla libreria, vi chiedo qualche consiglio sui libri di cucina...voi ne avete di preferiti? Ditemi così me li segno! Grazie!

Ecco la vellutata, ho preso ispirazione da quella di Sabi, e visto che al mio "love" :) piacciono molto le patate, gliel'ho preparata...

500gr di patate a cubetti
2 porri
1,5lt di brodo vegetale
pane a cubetti
prezzemolo tritato qb
20 gr di burro

Mondare e affettare finemente i porri e soffriggerli con il burro in una casseruola.

Aggiungere le patate e mescolare bene.

Versare il brodo e cuocere per circa 40 minuti.

Abbrustolire il pane in poco olio extravergine di oliva e servire la vellutata con i crostini e una spruzzata di prezzemolo.

Buonissima serata!! <3
Marisa