Auguri papiiii!!!! ...e plumcake variegato al cioccolato

Ciaooooo!!!

Questo periodaccio spero passi perchè mi sento veramente..come dire...."rabbiosa"!!
Ma sì uffa, perchè già di mio sono super grintosa e quando mi salta la mosca al naso, come si suol dire, mi inerpico in un tripudio di crisi isteriche...Sono scorpione, che voglia dire qualcosa? Mah!
Sta di fatto che il lavoro non gira affatto, e io mi sento troppo messa da parte....sta cosa mi fa impazzire, perchè mi butta a terra l'autostima, capite?
E come dicevo alla mia amica che mi sopporta caramente tutti i giorni (grazie perchè so che è dura...), per me ci sono giornate che riesco a non far saltare il tappo....ma altre che non riesco a contenermi e purtroppo me la prendo, o comunque dò il peggio di me, anche con persone che non centrano nulla.....Non vedo l'ora che cambi qualcosa....
Sapete, io ci tengo molto alla mia professionalità, non riesco a farmi scivolare addosso le cose e dire "vabbè, chissenefrega, basta che mi paghino..."! E' vero che si vive meglio così, ma io non ce la faccio, mi faccio violenza per esserlo, ma va contro il mio essere....
Ma sapete che è da LUGLIO dell'anno scorso che ogni mese mi esce l'herbes sul labbro...avete presente cos'è? Miiiiiiiii...!!! E adesso, occhio...mi stavano passando i TRE che avevo la scorsa settimana, e me ne stanno uscendo altri due.....senza tregua!!! :)
Adesso la butto sul ridere, bisogna, ma ho dei momenti di sconforto totali.....

Scusate lo sfogo, passo al mio plumcake!
Questo l'ho preparato un paio di settimane fa, un sabato sera che poi la domenica dovevamo andare a sciare con gli amici, e l'ho portato via, così a fine sciata ci siamo tirati su gli zuccheri!! hihihihi!!!

Stampo da 28x13 circa

250 gr di farina 00
130 ml di olio evo
130 ml di latte
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
sale
200 gr di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di gocce di cioccolato (facoltative)

In una ciotola capiente montare lo zucchero con le uova, aggiungere l'olio, il latte, un pizzico di sale, e il lievito setacciato con la farina.

Mettere da parte un terzo dell'impasto e aggiungere il cacao al rimanente.

Nello stampo imburrato e infarinato, versare metà dell'impasto senza cacao, poi con un cucchiaio aggiungere metà di quello al cacao. Versare ancora tutto l'impasto senza cacao e per ultimo tutto quello rimasto con il cacao, sempre a cucchiaiate così viene variegato.

Se volete aggiungere le gocce di cioccolato leggermente infarinate così non vanno sul fondo in cottura.

Cuocere a 180° finchè lo stuzzichino non ne uscirà asciutto.
Spolverizzare con lo zucchero a velo.

Ottimo e soffice!

Buona serata stelle mie!

Uh! dimenticavo.....auguri al mio Papà!! Sei super e io ti ammiro tantissimo...Fine settimana ti faccio il dolce ok??

Mari<3

ps comunque secondo me ho bisogno di una bella seduta in una Spa!! :P