venerdì 15 febbraio 2013

Frittata con porro e formaggio con nuovo incarico culinario!

Bonsuar!!! Eh? Francese giusto??? hihihi! No il francese non fa per me...

Good evening!!! Già meglio...

Insomma ragazzi vi devo dire che ho un nuovo progetto che mi passa per la testa e che ho intenzione di mettere in atto MA, ve lo spiegherò in dettaglio quando parto....
Vi dico solo che riguarda sempre la cucina, riguarda un blog ma non il mio, e che se va in porto sarò una blogger international!!
Nel senso che le mie ricettine dovrò scriverle in lingua inglese e saranno viste da gente straniera.....mumble mumble.....Vi terrò aggiornate, sappiate che comunque QUESTO è il mio blog e lo sarà sempre, ma farò qualche apparizione anche nell'international.... :)

Mannaggia a me che mi butto su 1000 cose, devo dire però che sto curando bene le mie passioni e ci dò sfogo alla grande in questo periodo! Sono felice!

Ecco un'altra ricettina veloce veloce per chi come me, ama i porri! Trovata su una rivista!


E chissà che prima o poi impari a fare bene ste benedette fotine.... :)) Vi assicuro che il risultato sulle papille gustative è ottimo!

Eccoci:
6 uova (mio marito adora le frittate per cui le vuole grandissime....e 2/3 se le mangia lui di solito!)
sale
1 porro grosso
20 gr di formaggio, io ho usato quello tipo "salame"
olio evo
100 ml di acqua tiepida
50 ml di latte (nella ricetta originale: panna da cucina)

Mondare i porri e tagliarli a fettine di circa 1 cm.
In una padella grande antiaderente, farli saltare con l'olio di oliva per circa 5 minuti e poi aggiungere un pizzico di sale e l'acqua. Cuocere a fuoco vivace fino a che non sarà evaporata tutta l'acqua.

Nel frattempo tagliare il formaggio a dadini.



Sbattere le uova con un pizzico di sale e il latte e trasferire nella padella. Aggiungere il formaggio e dare una mescolata.

Coprire e lasciar cuocere fino a che la frittata non si è rappresa bene. Girarla con l'aiuto di un piatto così si colora anche l'altro lato.

Servire tagliata a cubotti o come preferite.


Ciauuuuuu!!!! <3
Mari

12 commenti:

  1. tesoro che brava, anche le ricette in inglese, ci ho pensato tante volte anche io, ma non mi sento in grado, magari sarebbe l'occasione giusta per rispolverare un po' d'inglese
    io adoro le frittate e le uova in generale, purtroppo mio marito invece no, ma ogni tanto gliele faccio mangiare ugualmente "o mangi sta minestra o ....."
    che fame mi ha fatto venire la tua frittata
    un bacione e buon week end

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    1. Ciao Sabi! anche io le uova non le faccio spesso, ma quando faccio frittate...evvai di uova in quantità!!
      Vedremo come andrà il progettino... ;)
      un bacione grande stella e grazie!!

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  2. Evvai Mariiii :D Sono contenta per te, sei in gamba e riuscirai a fare tutto al meglio, vedrai! :D Tienici aggiornate, mi raccomando! ;) Buonissima questa frittata deve essere squisita! :D Complimenti, un abbraccio forte e buon weekend! :**

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    1. Vale sì dai, vediamo cosa riesco a fare... :P
      un bacionissimo a te e grazie!

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  3. Wow tesoro!!! Complimenti! Sei fortissima e non vedo ora di saperne di più!
    Intanto ti dico solo che questa frittata presto mia perché adoro ciò che gli hai messo dentro ;)
    Buona serata miss Marisa international !

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  4. Stellina bella! Ma che notizia fantastica! Pure international mi diventi!! Non vedo l'ora di vederti coinvolta in questa avventura! E questa frittatina col porro è davvero spettacolare :) Ti abbraccio se ti auguro un felice fine settimana, pieno di belle cose, Mari :) TVB!

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  5. Brava Mari!!! Tienici aggiornate sugli sviluppi!!
    ..pensa che io 'sarei' un commerciale estero.. ma avendo tradotto per anni in inglese, francese e spagnolo, adesso non ne ho tanta voglia..né tempo a dire il vero...
    Ottima la frittata, con i porri è buonisssima!!!
    Baci e buon w.e.!
    Direi che potremmo anche trovarci nelle prossime settimane, tu come sei presa??? Io ho finito i corsi e posso organizzarmi..
    baci, Roberta

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  6. molto gradevole il porro da un gran sapore alla frittata

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  7. i progetti ci tengono vivi ed è bello condividere con sempre più persone le proprie passioni!ottima frittata!

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  8. Ciao Carissima
    Ti faccio un in bocca al lupo per il tuo nuovo progetto. Spero e ti auguro che vada tutto bene.
    E' bello aver nuovi progetti, nuove idee...... Forza, vai avanti.
    Buona questa frittata. La farò sicuramente.
    Un abbraccio e buona settimana.
    thais

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  9. Brava Marisa, bisogna metterci passione nella vita e nelle cose che si fanno, e crederci, e buttarsi, per cui un immenso in bocca al lupo per questo progetto!!!
    Ti abbraccio forte!!! Buon lunedì!

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  10. In inglese????? Complimenti Marisa, ma che brava, splendido progetto!!!! Ghiottissima questa frittata, baci!

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Grazie per i vostri commenti e suggerimenti su questa ricetta!