Tutti a dietaaaa!!! Io no....salame al cioccolato!

Buongiornoooo!

Tuuuuutti a dieta? Naaaa! Un attimo che ho fatto questo salame al cioccolato che è una bomba in calorie ma anche in bontà! E la dieta la inizierò....mah! Vedremo!:)
Io non sono fatta per le diete purtroppo...non mi impegno, mi faccio tentare, non ho forza di volontà di fronte alle delizie culinarie caloriche....come i bambini!
Preferisco impegnarmi ed essere costante con lo sport, ma non farmi mancare il mio dolcetto ogni tanto...o il mio bicchiere di buon vino, o anche due, il fine settimana!
Poi noi donne abbiamo un sacco di cambiamenti di umore, ormoni impazziti, sindrome pre-mestruale, ciclo, post-ciclo, ovulazione....insomma come si fa dico io? Per esempio io che ora sono in fase "pre", in questi giorni ingollo di tutto: dal salato al dolce, dal dolce al salato, salato e dolce insieme!! haha! Attacchi compulsivi di fame come fosse un mese che non mangio....pietosa!

Sono un disastro, non potrei mai fare chessò...la dieta Dukan, la conoscete? A parte che è sotto accusa perchè comporta un sacco di mancanze di vitamine e io aborro questo farsi del male in nome della linea.....ma poi ditemi: chi riesce a mangiare per giorni, petto di pollo appena scottato, senza sale, senza olio....e niente verdure? Peggio che l'inquisizione per me!
Per carità, sto attenta con i dolci, sì, ma non voglio limiti, perchè se mi capita una sera a cena fuori con amici, e devo rinunciare al vino, alle salsine, al dolcetto, e all'ammazza-caffè...impazzisco! Dite voi, si rinuncia alla cena: sorry, preferisco vivere!! hahaha!

Scusate mi sono lasciata prendere la mano....Ecco qui

300 gr biscotti secchi tipo Oro Saiwa, che non hanno molto gusto e non intaccano il sapore del salame finito
200 gr cioccolato fondente
150 gr di burro morbido
100 gr zucchero semolato
2 uova
Rum 2 cucchiai oppure aroma al Rum (facoltativo)

Sbriciolare i biscotti e lasciarli in una ciotola.

Sciogliere il cioccolato fondente.
In un'altra ciotola, lavorare a crema il burro mescolandolo con lo zucchero versato un pò per volta.

Aggiungere le uova, il cioccolato raffreddato e il Rum.

Amalgamare il composto e versarlo nella ciotola dei biscotti sbriciolati, mescolando il tutto.

Mettere l'impasto in un foglio di carta da forno, dandogli l'impronta della forma a salame; arrotolare nella carta pressando e dandogli un forma più "decisa".
Avvolgere il salame pressato nella stagnola (quindi: sia carta forno che stagnola), e mettere in frigorifero fino a quando si sarà indurito (minimo 4 ore).

E come si fa a resistere dico io???

Un bacione!
Mari

a proposito, problema foto risolto! Ho usato un altro metodo di carico: da Picasa Web! Ma grazie Thais, per il tuo aiuto comunque, sei stata gentilissima!