lunedì 17 giugno 2013

Muffin doppio cioccolato

Buon lunedì!
Spero lo sia stato per voi perchè per me è stato pesantissimo....oltre che come al solito il lavoro mi fa passare la voglia di alzarmi dal letto, adesso fa anche caldo, caldissimooooo!!
MA, amici, lo abbiamo voluto così tanto che adesso è vietato lamentarsi, giusto??? :)

Ieri mio marito ed io, abbiamo fatto un super giro in moto sulle nostre splendide Dolomiti: 250 km con piccole soste caffè, e il mio posteriore a fine giornata aveva la forma del sellino, avete presente?? hahaha!!!
Ma è stato divertente, mi piacciono questi giri panoramici!

Passo ai muffin!


Per circa 20 dolcetti

250 gr di farina 00
140 gr di zucchero semolato
100 gr di cioccolato fondente
100 gr di cioccolato al latte
200 gr di latte
100 gr olio di semi
2 uova
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
1 fialetta di aroma alla vaniglia
zucchero a velo

Tritare non troppo finemente la cioccolata fondente e al latte e mettere da parte in un unica ciotola.
Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una terrina e in un'altra gli ingredienti umidi, battendo per prime le uova.

Unire gli ingredienti umidi ai secchi e mescolare grossolanamente. Aggiungere infine i due tipi di cioccolato.
Mescolare ancora.

Versare nella teglia da muffin l'impasto per 3/4 in ogni stampino.

Infornare a 180° per 25 minuti circa e spolverare con lo zucchero a velo.

Ottimi per la colazione e la merenda e anche durante tutta la giornata!! :-p



Buona serata!!

Mari

18 commenti:

  1. Ma che golosità Marisa!!!!! E senza burro..... stralove per questi muffin! ;)

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    1. Sìììì senza burro così si hanno meno sensi di colpa... ;)
      Grazie Erica un bacione!

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  2. bello farsi un bel giretto in moto bellisiimi questi muffin ciao

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  3. Vostro onore, io sono innocente ! Non ho chiesto il caldo, e ti dirò che con quella temperatura mite, ci stavo benissimo...oggi qui sputa fuoco, e non sono nemmeno le 8..non oso immaginare che sarà alle 12 !
    Anche a me piace andare in giro in moto...ho come la sensazione di vedere meglio il mondo che mi circonda. Buonissimi i tuoi muffins :)
    Un bacione e buona giornata !

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    1. Ha ha!!! Ti assolvo allora stellina! E' da morire questo caldo che è arrivato tutto su un colpo purtroppo...
      Vero anche io mi gusto il viaggio da dietro e guardo il panorama!
      un abbraccio cara e buona serata!

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  4. Una brutta giornata anche per me ieri ma con questi muffin non può che migliorare!

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    1. Ciao Vale, certo facciamo che migliori và!
      Un bacione e grazie!

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  5. Evviva il caldo! Io sono una di quelle che non se ne lamenta nemmeno se sono 40 gradi all'ombra :) quindi va benissimo così! E ti dirò...mi mangerei uno dei tuoi muffin alla faccia del sudore e delle calorie!
    Ti mando un bacio tesoro

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    1. Brava Berry! A me piace il caldo, il sole... ma dopo un pò comincio ad andare in affanno caspita, non lo reggo troppo a lungo! Vorrei godermelo in riva al mare per tutto il tempo, che dici? ;)
      bacione e grazie!

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  6. Doppio cioccolato!!! Che bontà !

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  7. Ciao Carissima
    Ogni tanto ci vuole un doppio cioccolato.... che delizia...
    prendo appunti.
    Un abbraccio.
    thais

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    1. Thais, eccome se ci vuole!!
      un bacione a te e grazie!

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  8. Ciao Marisa, grazie della tua visita, è stato un piacere conoscerti! Complimenti per il tuo blog, i tuoi muffin sono molto golosi! A presto...Molly

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  9. Caldo con burro...e con un caffè...sono in paradiso!

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  10. ciao carissima,
    ho letto da me che non sei proprio di buon umore.....cosa succede??? scrivimi se hai voglia
    Mi hai fatto ricordare i giri in moto che facevo da ragazza con il mio primo fidanzato, ora sono troppo paurosa e preferisco la macchina anche se ogni tanto mio marito accenna che vorrebbe la moto, io ho troppa paura....
    bellissimi i tuoi muffin al cioccolato, mi hai fatto venir voglia...accipicchia!!!
    un bacione

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    1. Ciao Sabi...ma è un periodaccio! Certo ti scrivo con calma...e grazie mille!
      Sai che anche io ogni tanto sclero e mi prende il panico in moto, allora grande pacca sul casco all'uomo e lui capsce che deve rallentare così prendo fiato! hihihi!
      bacione grande amica!

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Grazie per i vostri commenti e suggerimenti su questa ricetta!