Pasta integrale al tonno e rucola

Puff....pant!!! Madonnina che caldo!

Devo correre a farmi una doccia prima di partire con la Croce Bianca per un servizio....ma so che al mio ritorno dovrò farne un'altra! 
Qui ci si muove per andare da una stanza all'altra e si suda! Vabbè...speriamo che serva a farmi perdere qualche grammo và! :)

Ecco una pasta veloce veloce ma buona!

230 gr di pasta integrale
250 gr di tonno in scatola sott'olio
la scorza di mezzo limone grattuggiata
1 mazzetto di rucola
½ bicchiere di vino bianco secco
sale-pepe-olio

Mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Nel frattempo sgocciolate il tonno del suo olio e trasferirlo in una padella antiaderente con poco olio di oliva.

Fate cuocere per 10 minuti il tonno, sfumandolo anche con il vino.
Aggiungere un pizzico di pepe e la scorza di mezzo limone grattuggiata e far andare ancora a fuoco basso per altri 5 minuti.

Scolate la pasta a fine cottura e trasferire nella padella. Far saltare e aggiungere la rucola tagliata grossolanamente.

Servire subito.

Buonissima giornata a tutti!!

un bacione grande
Mari